食器洗浄機
飲食店には欠かせない食器洗浄機
食器洗浄機は今や飲食店には欠かせない時代になっています。
たとえ人件費を切り詰めても、ピーク時に食器を洗うスタッフがいなくてお客様を待たせてしまっては本末転倒です。
メリットとして次の事があげられます。
・手洗いより水の使用量が少ない
・手洗いではできない高温のお湯で洗浄するため洗浄力も除菌効果も高い
・メンテナンスがかんたん(空運転することで本体内部の洗浄ができる)
また、食器を最初にお湯につけておくことで汚れが落ちやすくなります。
たとえ人件費を切り詰めても、ピーク時に食器を洗うスタッフがいなくてお客様を待たせてしまっては本末転倒です。
メリットとして次の事があげられます。
・手洗いより水の使用量が少ない
・手洗いではできない高温のお湯で洗浄するため洗浄力も除菌効果も高い
・メンテナンスがかんたん(空運転することで本体内部の洗浄ができる)
また、食器を最初にお湯につけておくことで汚れが落ちやすくなります。